すし 良月（アキラ）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於東京都渋穀區恵比壽，靠近廣尾站，步行大約10分鍾可達。
- 店鋪裝修風格給人帶來一種安心感，內部氛圍寧靜，主要提供櫃台座位，適合與大廚麵對麵交流。
**店鋪特色：**
- 店鋪是預約困難的人氣店，由一位年輕的大將經營，他曾在多家知名店鋪修行，獨立開店後迅速獲得了高人氣。
- 店內隻提供櫃台座位，適合想要體驗板前壽司的顧客。
- 店鋪在多個評價平台上獲得了高分和獎項，例如食べログ（Tabelog）上的高評分和食べログアワード（Tabelog Award）。
**食品種類與口味：**
- 提供多種壽司和海鮮料理，包括但不限於：
- 季節性的壽司，如新季的鰹魚、新子（小鯛魚）、赤海膽等。
- 各種海鮮的創意料理，例如蒸鮑魚、鮑貝柱刺身、白甘鯛煮凝、牡丹海老炭火焼き等。
- 特色菜如虎河豚的白子與真鯛的出汁搭配，以及各種精心挑選的魚類和貝類。
**客戶評價：**
- 顧客普遍認為店鋪的食物非常美味，無論是小菜還是握壽司，都展現出高水平的料理技藝。
- 特別提到了炙烤類菜品，如炙りボタンエビ（烤小蝦）和炙り白甘鯛（烤白甘鯛），因其獨特的食感和味道而受到高度評價。
- 顧客對大將的親切和專業印象深刻，認為他不僅料理技術高超，而且善於營造輕鬆愉快的用餐氛圍。
- 有顧客提到，即使店鋪變得有名且難以預約，食物的質量和服務依然保持高水平。
綜上所述，「すし 良月」是一家位於東京的高品質壽司店，以其精致的料理、優雅的環境和親切的服務贏得了顧客的高度評價。
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